De fleromättade omega-3-fettsyrorna eiokasapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyra (DHA) har kända antiinflammatoriska effekter i kroppen. De finns främst i fet fisk, kött från gräsbetande djur och vissa ägg. Man får även i sig en del från linfrön, linfröolja och valnötter i form av den vegetabiliska fettsyran alfa-linolensyra (ALA), som omvandlas i kroppen till de aktiva EPA…
Cancer i bukspottkörteln innebär att en cancertumör bildas i bukspottkörteln. Cancern kan sprida sig till levern, buken, lungorna eller lymfkörtlarna innan man upptäcker några symtom. Den här formen av cancer är svårbehandlad och brukar medföra en dålig prognos för de som drabbas. En nyligen publicerad studie visar ett samband mellan en kost med lite…
Nu inför julen är många mer stressade än någonsin! Det är visserligen en begränsad tid fram till jul, men många har en hög stressnivå även resten av året. Visste du att stress är den vanligaste orsaken till sjukskrivning idag? Det påverkar så många människor och långvarig stress är en av många orsaker till ohälsa och…
D-vitamin klassas egentligen som ett hormon med många viktiga funktioner runtom i kroppen, bland annat för skelettets hälsa och för immunförsvaret. Flera studier visar att personer med låga D-vitaminnivåer har en ökad risk för cancer, hjärtkärlsjukdom, vissa andra sjukdomar och nu, de senaste månaderna, även covid-19. Vi får i oss inaktiva former av D-vitamin…
En ny studie visar att ett högt intag av socker påverkar cellernas ämnesomsättning på ett sådant sätt att det leder till impulsivt beteende. Den här typen av impulsivt beteende förknippas med symtom på ADHD och bipolär sjukdom och även aggressivt beteende. Kopplingen kan hänga ihop med vissa evolutionära faktorer. Forskarna menar att när nivåerna…
Att vitaminer och mineraler är viktiga för hälsan är det ingen tvekan om. Att få i sig tillräckligt med näring är mer avgörande än vad många kanske tror. Enligt Bruce Ames, professor i biokemi och molekylärbiologi vid Berkeley-universitetet i Kalifornien, kan även en liten brist av vissa näringsämnen leda till ohälsa och sjukdomar. Bruce har…
Kognitiv nedsättning är förstadiet till olika typer av demenssjukdomar och det pågår mycket forskning just nu för att hitta sätt att bromsa utvecklingen av demens. I en studie har forskare sett att förändringar i kost och livsstil kan förbättra kognitionen hos äldre med kognitiv nedsättning. 119 personer över 65 år med kognitiv nedsättning deltog i…
Sömnbrist gör oss inte bara trötta utan har även i otaliga forskningsstudier visats öka risken för en lång rad sjukdomar såsom övervikt, diabetes, cancer, hjärt- och kärlsjukdom och autoimmuna sjukdomar. Under sömn sker reparation av vävnader och bortforsling av olika sorters ”cellskräp” från metabola processer, trasiga celler som ska bytas ut, med mera. Denna funktion…
Kolin räknas ibland in i B-vitaminfamiljen trots att den inte officiellt har definierats som en vitamin. Kolin finns främst i animaliska livsmedel såsom lever, ägg och kött (där gräsuppfött kött innehåller mest). Vi tillverkar även själva en liten mängd kolin i vår lever men vi behöver få i oss kolin via kosten för att komma…
Visste du att olika ämnen kan styra aktiveringen av våra gener och att man till viss del kan påverka detta genom sina val av kost och livsstil? Det här fenomenet kallas epigenetik och betyder att vissa gener kan aktiveras och andra stängas av oberoende av den genetiska koden. Även om vi ärver en viss gen…
