Visste du att det finns vissa ämnen i vår nyttigaste mat, som faktiskt har negativa effekter för oss? Som tur är finns det sätt att minska på mängden av dem genom att förbereda maten på olika sätt. Näringsämnen, eller nutrienter som de också kallas, som kolhydrater, fett, proteiner, vitaminer och mineraler är nödvändiga för att…
Vi tycker i alla fall att det borde vara årets julklapp! Varför inte ge dina nära och kära, eller dig själv, en julklapp som kan hjälpa er att främja hälsan, må bättre och minska risken för sjukdomar? Just nu firar vi på Nutrition Matters både julen och lanseringen av vår nya webbkurs ”Näring, kost och…
En eterisk olja är en koncentrerad doftande olja som utvinns från växter. I en studie som publicerades i tidskriften Antibiotics såg man att vissa eteriska oljor dödade den bakterie som orsakar Borrelia (en infektion som smittar via fästingar) mer effektivt än antibiotika. Forskarna testade oljor från 35 växter och 10 av dem, bland andra vitlök,…
